A 讀者請先閱讀出12的課文。天主在出12:24-25命令猶太人：「24你們應遵守這規定（「獻於上主的逾越節祭」），作為你們子孫的永遠法規。25日後你們到了上主許給你們的地方，應守這禮。」有鑒於這法規，猶太人至今仍有遵守，但自從耶路撒冷聖殿在公元70年被毀後，便無法在聖殿宰殺用作祭獻的羔羊來獻給上主的火祭，以致逾越節晚宴（猶太人稱為「Seder」）時沒有羔羊吃，於是他們便設計了「修訂版」的晚宴，程序如下：
1. Kiddesh
(a)
「Kiddesh」意即「祝聖這一天」，先準備一杯酒，然後誦唸：「上主，萬有的主，你賜給我們飲品，我們讚美你，我們將這大地和人力的產物呈獻給你，使成為我們的精神飲品。」大家便飲了那杯酒，又準備好第二杯酒。猶太人根據出12:17遵守這慶節，家長會說：「…. 逾越的慶節尚待完成 ….！」
(b)
但為我們基督徒來說，這慶節已完成了，即耶穌基督所立的新約，所以基督徒不應仿傚猶太人安排慶祝他們的逾越慶節，否則便等於不相信耶穌基督所完成的新約。
2. Urechatz
「Urechatz」意即「洗手」，進食前先洗手純粹是衛生的需要，不是梅瑟五書的規定。
3. Karpas
「Karpas」意即製造一滴眼淚，方法是用一軟身的植物歐芹（parsley）蘸在杯子裡把一滴鹽水提起放在桌上，是一滴完全圓形的水珠，像滴眼淚。
4. Yachatz
「Yachatz」意謂「擘餅」，參加晚宴的猶太人會把無酵餅（Matzoh）中間擘開兩半，把較大的一邊吃掉，稱為「afikoman」的小塊會藏起來，讓在場的兒童玩尋寶有獎遊戲，好能增加他們的投入感，但這遊戲要待第12項程序後才進行。
5. Maggid
「Maggid」意即「講故事」，目的是要闡釋猶太人的身份起源，小孩們會發問以下四個問題：
(a)
為甚麼在這一晚宴時會把食物蘸在杯子的鹽水裡？
(b)
這一晚吃的餅是否只可吃無酵餅呢？發了酵的餅不可吃嗎？
(c)
為甚麼這一晚要吃苦菜？
(d)
為甚麼吃飯時坐姿要傾斜？
家中的長輩便開始講解，一切問題乃與信仰相關，要把羔羊殺死，要恭敬上主。這時，參與晚宴的人會喝去第二杯酒，且準備好第三杯在桌子上。
6. Rachtzah
「Rachtzah」意即「洗手」，本來上面第2項程序（「Urechatz」）已洗了手，為甚麼這裡又再要洗手呢？因為長輩在「講故事」時，也會觸摸小孩們的頭部，會令雙手骯髒，故要洗潔。
7. Motzi
「Motzi」意思是「祝聖麵餅」，它們都是無酵餅，家長們也會祝聖全屋。
8. Matzah
正式開始進食晚餐，大家會從食物器皿取些食物，再把器皿傳給其他人取吃。
9. Maror
「Mar」意即「苦」，「Maror」是苦菜，象徵以色列人在埃及為奴時的艱苦生涯（出1:14），苦菜其實是用山葵、生菜或蒲公英製成的，吃時會蘸在「charoset」來吃，「charoset」由果核、葡萄、碎蘋果、果仁、辣調味料、蜜糖等物料製成，狀似泥漿，好讓猶太子孫們紀念他們在埃及時造磚的辛苦工作，晚餐時也會將這意義闡述。有辣彼認為「charoset」意謂「變幻」，由「奴隸」生涯轉變成「自由」，製料中的蘋果帶酸味，卻加入甜味的蜜糖，象徵人生的辛酸和甘甜。
10. Korekh
意即三文治，用charoset塗在兩無酵餅中間，有時也會連同苦菜來吃。
11 Shulchan
Orekh
這像魚蛋，也會連同意粉一起吃。
12. Tzafun
繼上面第4程序，這裡是兒童的尋寶遊戲，把稱為「afikoman」的小塊會藏起來，尋到的會有獎。
13. Barekh
「Barekh」是餐後的祈禱，大家也會喝去第三杯酒，再盛好第四杯。
14. Hallel
這是唱聖詠，包括詠145-150，「Hallel」即「Halleluja」，讚美雅威，也會頌唱其它的聖詠，晚宴一直至凌晨一或兩時，期間也會飲第四杯酒，再準備好第五杯酒，盼望厄里亞先知會蒞臨飲這杯酒。
15. Nirtzah
這是最後一個程序，長輩會說句：「明年在耶路撒冷再見」，因為猶太人慶祝逾越節晚宴時，很多都是身在世界各地的，上述的話也帶濃厚政治味道，意指要奪回今天被伊斯蘭人佔領了的聖殿原址，後者於其上建了他們的金廟。
B 基督徒的逾越聖宴
1. 基督徒的逾越聖宴就是我們的感恩聖祭，被祭獻的是最完美的祭品耶穌基督，祂成了我們的救主。每次參與感恩聖祭時，我們再一次明認祂是真天主。至於上面詳述的猶太人逾越晚宴的過程，其實也記載於路22:14-20（「晚餐與建立聖體聖事」），路22:15-18是耶穌懷着天國的盛宴觀念來重新詮釋逾越晚宴，路22:15-16就是晚餐的準備：「15耶穌對他們說：「我渴望而又渴望，在我受難以前，同你們吃這一次逾越節晚餐。16我告訴你們：非等到它在天主的國裡成全了，我決不再吃它。」
2. 路22:17-18就是上面A1段的程序（Kiddesh）：「17耶穌接過杯來，祝謝了說：「你們把這杯拿去，彼此分著喝吧！18我告訴你們：從今以後，非等到天主的國來臨了，我決不再喝這葡萄汁了。」路22:19-20就是上面A4段的程序（Yachatz）：「19耶穌拿起餅來，祝謝了，擘開，遞給他們說：「這是我的身體，為你們而捨棄的。 你們應行此禮，為紀念我。」
3. 路22:20就是上面A13段的程序（Barekh）：「晚餐以後，耶穌同樣拿起杯來，說：「這杯是用我為你們流出的血而立的新約。」路22:19-20乃鑒於耶穌的聖死所帶給世人的救恩，由祂現身說法地重新詮釋逾越聖祭，我們也因此進入了新約，不應回到過去的狀態，去慶祝猶太人的逾越晚宴。
下期預告：
l 四旬期第一主日（丙年）讀經釋義（2013-2-10）
l 梅瑟五書系列（2013-2-14）
